『江戸前の旬』を最初から読みたい場合、単行本と電子書籍のどちらでも探せます。
2026年11月11日現在、刊行済みのコミックスは1巻から135巻までです。ただし、135巻は完結巻ではなく、最新刊に当たります。
全巻を読むなら紙と電子書籍のどちらがいい？| 読み方 | メリット | 注意点 |
|---|---|---|
| 紙の単行本 | コレクションとして保管できる | 135巻分の保管場所が必要 |
| 電子書籍 | スマートフォンで読める | 配信ストアごとに購入管理が必要 |
| 定額読み放題 | 対象作品なら費用を抑えられる | 全巻が対象とは限らない |
| 無料試し読み | 購入前に作風を確認できる | 公開範囲や期間が限定される |
無料試し読みを探す場合は、電子書籍ストアのキャンペーンを確認する方法があります。
代表的な確認先は次のとおりです。
- BOOKWALKER：期間限定の無料お試し版が掲載されることがある
- ebookjapan：作品ページで試し読み対象を確認できる
- コミックシーモア：無料試し読みや期間限定キャンペーンを確認できる
- 日本文芸社：出版社の作品情報や刊行情報を確認できる
実際にBOOKWALKERでは、『江戸前の旬』の期間限定無料お試し版が掲載されています。対象巻や実施期間は変わるため、利用時に最新の表示を確認するのがおすすめです。
初めて読む人におすすめの読み方個人的におすすめしたいのは、まず1巻から読み始める方法です。
序盤では、旬が寿司職人として歩み始める背景や、父・鱒之介との関係が描かれています。
その後、旬の技術や人間関係が広がり、弟子を育てる立場へと変化していきます。
135巻という長さに圧倒される可能性がありますが、一話ごとに独立した人情ドラマとして楽しめる構成なので、気になる巻から手に取る読み方もできます。
【プロの結論】江戸前の旬が長く読み継がれる3つの理由
『江戸前の旬』が長期連載を続けてきた背景には、単なるグルメ漫画とは異なる作品の強みがあります。
1．寿司を通して人間を描いている本作の中心にあるのは、寿司そのものだけではありません。
魚を選ぶ職人、寿司を握る職人、それを食べる客。それぞれの立場に人生があり、料理を通じて人間関係が変化していきます。
寿司の知識がなくても楽しめるのは、この人間ドラマが物語の中心にあるからです。
2．親から子、師匠から弟子へと技術が受け継がれる鱒之介から旬へ、旬から和彦へ。
この世代間のつながりが作品の大きな軸になっています。
135巻で描かれる和彦の独立問題も、単なる弟子の失敗談ではありません。職人として自立する難しさや、教える側の責任を描くエピソードです。
3．長期連載でありながら作品のテーマが一貫している2025年に九十九森が亡くなった後も、作品が残された原作や構想を引き継いで続いていることは、長期シリーズとして特筆すべき点です。
一方、これから読む人にとっては、作者の逝去を境に作品の制作体制が変わったことも知っておきたい情報です。
おすすめできる読者
- 寿司や日本料理、食文化に興味がある人
- 職人の成長や師弟関係を描いた作品が好きな人
- 一話ごとに人情ドラマを楽しみたい人
- 長く続く漫画をじっくり読みたい人
- 江戸前寿司の知識を物語と一緒に学びたい人
あまり向いていない読者
- 短期間で完結する漫画を探している人
- アクションやバトルを中心とする展開を期待している人
- 一つの大きな事件を追い続けるストーリーを好む人
このように、作品の魅力は派手な展開よりも、寿司職人の日常と人間関係の積み重ねにあります。
【江戸前の旬に関するよくある質問（FAQ）】
Q1：江戸前の旬は全何巻ですか？
A1：2026年11月11日現在、135巻まで刊行されています。135巻は最新刊であり、完結巻ではありません。
Q2：江戸前の旬の主人公は誰ですか？
A2：銀座「柳寿司」の三代目・柳葉旬です。父の柳葉鱒之介から寿司職人としての技術や心構えを学び、成長していきます。
Q3：江戸前の旬の原作者と作画担当は誰ですか？
A3：原案は九十九森、作画はさとう輝です。九十九森は2025年2月17日に逝去しましたが、生前に残した原作や構想を引き継ぎ、遺族の了承を得て連載が継続されています。
Q4：江戸前の旬の135巻はいつ発売されましたか？
A4：2026年11月9日発売です。旬の弟子・和彦が独立へのプレッシャーから寿司を握れなくなり、日曜日に出掛ける場所が物語の焦点になります。
Q5：江戸前の旬はドラマ化されていますか？
A5：はい。2018年に第1シーズン、2019年に第2シーズンがBSテレ東で放送されました。主人公の柳葉旬を須賀健太、父親の鱒之介を渡辺裕之が演じています。
Q6：江戸前の旬は無料で読めますか？
A6：電子書籍ストアなどで無料試し読みや期間限定キャンペーンが実施されることがあります。ただし、135巻すべてを無料で読めるという意味ではありません。
Q7：江戸前の旬は週刊漫画ゴラクで連載されていますか？
A7：1999年から週刊漫画ゴラクで連載が始まった作品です。2025年の原作者逝去後も、編集部の発表に基づいて連載が継続されています。
『江戸前の旬』は、銀座「柳寿司」の三代目・柳葉旬が、寿司職人として成長していく姿を描いた長寿グルメ漫画です。
原案・九十九森、作画・さとう輝のコンビによって1999年に連載が始まり、寿司の技術や食材の知識、人間同士のつながりを描き続けてきました。
2026年11月11日現在の最新刊は、11月9日発売の第135巻です。
今回の巻では、旬の弟子・和彦が独立を前にして壁にぶつかります。これは、父から技術を受け継いだ旬が、今度は自分の弟子に何を伝えるのかという、シリーズの根幹にもつながるテーマです。
また、原作者・九十九森の逝去という大きな節目を経て、残された構想を引き継ぐ形で作品が続いていることも、2026年の刊行状況を理解するうえで重要です。
これから読み始めるなら、まずは1巻で旬の職人としての出発点を知り、135巻までの変化を追ってみるのがおすすめです。
寿司の奥深さと、職人が一貫に込める思い。その両方を味わえることこそ、『江戸前の旬』が長く読者に支持されてきた理由です。
