ジョブチューンのロイヤルホスト回はいつ？2022年全10品の合否と2026年最新評価を徹底解説

ロイヤルホストがTBS系の人気番組『ジョブチューン』に登場したのは、2019年11月23日と2022年11月26日です。特に話題を集めた2022年の放送では、従業員が選んだ自信の10品を超一流フレンチ料理人7人が審査し、10品中7品が合格、3品が不合格という結果になりました。

満場一致合格を獲得したのは「黒×黒ハンバーグ」「厚切りアンガスサーロインステーキ」「ビーフジャワカレー」の3品。一方、長年親しまれてきたパンケーキは合格1人・不合格6人という厳しい評価を受け、放送後には視聴者から驚きや反論、味を変えないでほしいという声が相次ぎました。

【放送日はいつ？】2019年と2022年のロイヤルホスト出演記録

ロイヤルホストは『ジョブチューン』に一度だけ出演したわけではありません。TBSの公式放送アーカイブを確認すると、2019年と2022年の2回、超一流料理人によるメニュー審査企画に登場しています。

2019年11月23日：従業員300人が選んだTOP10を審査

最初の出演は2019年11月23日（土）。企画名は「ロイヤルホスト×超一流料理人」で、従業員約300人が自信を持って推薦した人気メニューTOP10を一流料理人が審査しました。

当時のロイヤルホストは、オニオングラタンスープやビーフシチューなど、洋食を中心とする本格的なメニューをアピール。マリリン・モンローが愛した料理として紹介されたオニオングラタンスープも注目を集めました。

2019年の結果は、10品中8品が合格。黒×黒ハンバーグやオニオングラタンスープ、国産豚ポークロースステーキなどが高く評価されました。

不合格だったのは「蟹と海老のサンドイッチ＆オマール海老のクリームスープ」と「渋川栗とほうじ茶のブリュレパフェ」の2品です。

2022年11月26日：ファミレス最高記録の9品合格に挑戦

2回目の出演は2022年11月26日（土）。TBS公式アーカイブには「ロイヤルホスト×超一流料理人」として放送内容が残されています。

この回では、ロイヤルホストが当時目標に掲げたのは、ファミリーレストランの最高記録となる9品合格でした。

創業者の味を50年以上守ってきたビーフジャワカレー、25年以上愛されるホットファッジサンデー、累計販売数2600万食以上と紹介された黒×黒ハンバーグなど、ブランドを代表する料理が登場しました。

しかし、最終結果は7品合格。目標の9品には届かなかったものの、看板メニュー3品が満場一致合格を獲得する見事な結果となりました。

【完全一覧】2022年11月26日のロイヤルホスト10品の合格・不合格結果

最も検索されているのが、2022年11月26日のジャッジ結果一覧です。

審査員は7人で、合格票が4人以上なら合格、3人以下なら不合格という判定方式。以下が従業員イチ押しTOP10の結果です。

2022年の最終結果は合格7品、不合格3品、満場一致合格3品。

特に注目したいのは、1位の黒×黒ハンバーグだけでなく、3位の厚切りアンガスサーロインステーキ、6位のビーフジャワカレーも全員から合格を獲得した点です。

なお、放送ではTOP10とは別に「真鯛・海老・帆立のあつあつグリル ～温野菜添え～」も前哨戦として登場し、こちらも合格7人・不合格0人でした。TOP10の合格数には含まれないため、10品中7品という最終結果と混同しないよう注意が必要です。

【満場一致合格は3品】一流料理人が認めた人気メニューの実力

2022年のジャッジで特に印象的だったのが、3品の満場一致合格です。単に人気があるだけでなく、料理人の視点からも素材や調理、ソースの完成度が評価されました。

1. 黒×黒ハンバーグ：ロイヤルホストを代表する看板商品

合格7人・不合格0人。

黒×黒ハンバーグは、国産黒毛和牛と黒豚を組み合わせたロイヤルホストの看板メニューです。

2022年の番組では、累計販売数2600万食以上の人気商品として紹介されました。

審査で評価されたのは、肉汁があふれるジューシーさだけではありません。肉のうま味をしっかり残した仕上がりと、丁寧に作られたブラウンバターソースの完成度も高く評価されました。

肉料理においては、素材の質だけでなく、ソースとの組み合わせが一皿全体の印象を左右します。黒×黒ハンバーグは、その両方を高い水準でまとめた商品として審査員の支持を集めました。

2. 厚切りアンガスサーロインステーキ：焼き直しを経て満場一致

合格7人・不合格0人。

3位の厚切りアンガスサーロインステーキも、審査員全員が合格を出しました。

使用するのはCAB認定アンガスビーフ。肉を約3～3.5cmの厚さにカットし、溶岩石で焼き上げるなど、素材と調理工程にこだわった一品です。

実は放送中、このステーキには調理上のハプニングがありました。

本来はミディアムレアで提供する予定だったものの、審査員から火の入り過ぎを指摘される場面が登場。調理をやり直した後に再び審査され、最終的には満場一致合格を獲得しました。

この一幕は、ステーキの評価において焼き加減がいかに重要かを示す場面でもありました。

3. ビーフジャワカレー：50年以上受け継がれる伝統の味

合格7人・不合格0人。

6位のビーフジャワカレーも、見事に満場一致合格を達成しました。

ロイヤルホストの公式番組紹介では、創業者の味を50年以上守ってきた伝統メニューとして取り上げられています。

審査員からは、フランス料理の基本的な技法が生かされた仕上がりや、料理全体の丁寧な仕事ぶりが高く評価されました。

番組の審査コメントには、食べ進めたくなる魅力を表現した言葉もありました。奇抜なアレンジではなく、長く受け継がれてきた味の完成度が認められた点が、この結果の大きな特徴です。

海老と帆立のシーフードドリアも高評価

満場一致ではありませんでしたが、2位の海老と帆立のシーフードドリアも合格6人・不合格1人という好成績でした。

オマール海老のうま味を生かしたアメリケーヌソースと、チーズの風味が特徴のモルネソースを組み合わせた料理です。

審査では、ソースの完成度や、レストラン品質の味わいを多くの店舗で提供する企業努力が評価されました。

ハンバーグやステーキだけでなく、ソースを重視した洋食メニューでもロイヤルホストの実力が認められた結果です。

【パンケーキはなぜ不合格？】審査員の評価と視聴者の反応

2022年の放送で最も大きな反響を呼んだのは、満場一致合格の料理ではなく、4位のパンケーキでした。

長年ロイヤルホストを利用してきた人にとって、パンケーキは親しみのある定番商品。その商品に対して合格1人・不合格6人という結果が出たことで、番組放送後には大きな議論が起きました。

不合格の理由は香り・食感・時代との相性

審査員から指摘された主な論点は次のとおりです。

• 香料を感じさせる香りが気になる。
• 昔ながらのスタイルにこだわり過ぎている。
• 焼き目の美しさだけでは料理としての魅力を十分に示せない。
• 家庭でも再現できるような仕上がりに感じられる。
• 近年のパンケーキの嗜好やトレンドに合わせた進化の余地がある。

つまり、審査員は単にパンケーキがまずいと判断したわけではありません。香りや食感、商品としての新しさ、専門店の料理と比較したときの付加価値などを評価した結果でした。

一方、ロイヤルホストが提供してきたパンケーキは、ふんわりした厚焼きタイプとは異なる、昔ながらのスタイルが特徴です。3枚重ねの見た目や焼き色、シンプルな味わいを楽しみにしているファンも少なくありません。

視聴者からは「味を変えないで」という反応も

放送翌日の2022年11月27日には、スポーツニッポンなどが視聴者の反応を報道しました。

ネット上では、パンケーキの不合格判定に納得できないという声や、現在の3枚重ねのスタイルを維持してほしいという意見が目立ちました。

特に議論になったのは、料理人が評価する料理の完成度と、長年利用してきた顧客が求めるおいしさは必ずしも一致しないという点です。

飲食店を経営するシェフの鳥羽周作氏も、ファミリーレストランが長年培ってきた味や、安定して料理を届けるオペレーションの価値に言及しました。異なる業態の料理を同じ基準だけで評価することへの疑問も示しています。

こうした反応は、単なる番組への反発というより、ロイヤルホストのパンケーキが利用者にとって思い出や愛着と結びついた商品だったことを示しています。

ロイヤルホスト側はパンケーキの変更をどう説明した？

放送後の2022年11月28日、ロイヤルホールディングスはENCOUNTの取材に対し、パンケーキの改良予定について回答しました。

「守るべき伝統は守り、改良すべきところは改める」

同社は、パンケーキの味や形状、レシピなどの変更については当時「未定」と説明。お客様からさまざまな意見が寄せられていることにも触れ、伝統を大切にしながら商品開発を進める姿勢を示しました。

ここで重要なのは、不合格判定を受けたからといって、直ちに商品を販売終了したわけではないことです。

番組の不合格は7人の料理人による審査結果であり、顧客全体による人気投票や販売終了の決定とは異なります。

【審査員は誰？】ロイヤルホストを評価した7人の一流料理人

2022年11月26日の審査を担当したのは、フランス料理を中心に専門性を持つ7人の料理人です。

番組の審査員紹介や当日の放送内容をまとめた複数の記録では、次の顔ぶれが確認できます。

• 古屋壮一：白金台のフレンチレストラン「ルカンケ（REQUINQUER）」
• 前田元：京都のフレンチレストラン「MOTOI」
• 山本紗希：ヒルトン沖縄瀬底リゾートのオールデイダイニング「アマハジ」
• 進藤佳明：白金台の「レストラン ラリューム」
• 深谷博輝：白金台の「アルゴリズム（l'algorithme）」
• 小楠修：「ルポンドシエル（LE PONT DE CIEL）」
• 若月稔章：飯田橋の「ソンブルイユ（SOMBREUIL）」

審査員は、それぞれ異なる料理経験や専門的な視点から、ロイヤルホストのメニューを評価しました。

今回の審査で興味深いのは、料理のジャンルによって評価が分かれたことです。

ハンバーグやステーキ、カレーでは満場一致合格が出た一方、パンケーキやパスタ、チキングリルでは厳しい意見が集まりました。

料理人が重視するのは、素材の質、火入れ、味の構成、ソースとの調和、そして一皿としての完成度です。ロイヤルホストのように幅広い客層へ料理を提供するチェーン店では、これらに加えて、店舗間で安定した品質を維持することも欠かせません。

そのため、専門料理店の料理とファミリーレストランの商品では、求められる価値や提供条件が異なる場合があります。

【2026年最新】ロイヤルホストのジャッジ結果とパンケーキの現在

2026年11月11日時点で、TBSの『ジョブチューン』公式放送アーカイブには、2026年1月24日から10月31日までの放送記録が掲載されています。

掲載されている企画には、餃子の王将、無印良品、ピザハット、タリーズコーヒー、ローソン、セブン‐イレブン、築地銀だこ、ファミリーマートなどが含まれています。

その中にロイヤルホストの新たな出演回は掲載されていません。

したがって、2026年時点で新しいジャッジ結果が発表されたとする情報は、TBSの公式放送記録からは確認できません。現在の評価を調べる際には、2022年の放送結果と2026年の新規出演情報を分けて考える必要があります。

パンケーキは2026年も公式メニューに掲載

ロイヤルホストの公式メニューでは、2026年11月時点でパンケーキが掲載されています。

確認できる公式価格は、税抜580円・税込638円です。一部店舗では価格が異なります。

公式の商品説明では、きめ細かく黄金色に焼き上げたパンケーキを、注文を受けてからコックが1枚ずつ丁寧に焼くことが特徴として紹介されています。

また、アイスではなくホイップマーガリンを使用することも明記されています。

つまり、2022年の番組で不合格となったパンケーキは、2026年現在も公式メニューに掲載されている商品です。

現在の評価を判断する際に押さえたい3つのポイント

ロイヤルホストのジャッジ結果を現在のメニュー選びに活用するなら、次の3点を意識すると分かりやすくなります。

1. 満場一致合格は専門家からの高評価

黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーは、7人全員が合格と判定したメニューです。専門料理人の評価を参考にしたい人にとって、有力な選択肢になります。

2. 不合格でも自分の好みに合わないとは限らない

パンケーキは不合格でしたが、昔ながらの味や食感を好む人にとっては魅力のある商品です。専門家の評価と、実際に食べる人の満足度は別の指標として考える必要があります。

3. 放送当時の価格と現在の価格を混同しない

2022年の番組で紹介された価格と、2026年の公式メニューに掲載されている価格は同じではありません。現在の注文を検討する場合は、最新の公式メニューと店舗ごとの価格を確認するのが確実です。

【よくある質問】ジョブチューンのロイヤルホストに関するFAQ

Q1：ジョブチューンのロイヤルホスト回はいつ放送されましたか？
A1：公式アーカイブで確認できるのは、2019年11月23日と2022年11月26日です。特に2022年11月26日の放送では、従業員イチ押しの人気メニュー10品が審査されました。

Q2：2022年のロイヤルホストは何品合格しましたか？
A2：10品中7品が合格しました。そのうち黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーの3品が満場一致合格です。別枠の前哨戦で登場した真鯛・海老・帆立のあつあつグリルも満場一致合格でした。

Q3：ロイヤルホストのパンケーキは現在も販売していますか？
A3：はい。2026年11月時点で公式メニューに掲載されています。公式掲載価格は税込638円ですが、一部店舗では価格が異なります。

Q4：パンケーキが不合格になった理由は何ですか？
A4：香料の香りや昔ながらのスタイル、焼き目以外の料理としての付加価値などが指摘されました。審査結果は合格1人・不合格6人でした。

Q5：2019年のロイヤルホスト回では何品合格しましたか？
A5：2019年11月23日の放送では10品中8品が合格しました。2022年の7品合格と比較すると、2019年の方が合格数は1品多い結果です。

『ジョブチューン』のロイヤルホスト回は、2019年11月23日と2022年11月26日に放送されました。

2019年は10品中8品合格、2022年は10品中7品合格。2022年には黒×黒ハンバーグ、厚切りアンガスサーロインステーキ、ビーフジャワカレーの3品が満場一致合格を獲得しています。

一方、パンケーキの不合格は、料理人の専門的な評価と、長年親しんできた消費者の評価が必ずしも一致しないことを浮き彫りにしました。

2026年現在、TBSの公式放送記録に新しいロイヤルホスト出演回は掲載されていません。また、パンケーキは現在も公式メニューに残っています。

今回の結果から読み取れるのは、料理の評価には複数の尺度があるということです。素材や技術、ソースの完成度を重視するなら満場一致合格の3品は魅力的な選択肢です。一方、昔ながらの味や食べ慣れた食感、思い出を大切にするなら、パンケーキのように専門家の評価と異なる好みを持つ商品にも十分な価値があります。

番組の合格・不合格は、料理を選ぶための一つの参考情報です。最終的に大切なのは、自分がロイヤルホストに何を求めているのかを基準に、食べたい料理を選ぶことです。

2022年のジャッジ結果は、ロイヤルホストの料理の強みと、長年愛されるブランドの個性を改めて考えるきっかけになった放送でした。

主な照合資料

- TBS公式『ジョブチューン』2019年11月23日放送記録・2022年11月26日放送記録
- TBS公式2026年放送アーカイブ
- ロイヤルホスト公式パンケーキ商品ページ
- ENCOUNT（2022年11月26日・28日）
- スポーツニッポン（2022年11月27日）
- J-CASTニュース（2022年11月29日）
- 2022年11月26日放送の料理人別ジャッジ結果記録